M**BUN – AGRIHAMBURGHERIA A TORINO (PARTE I)
Un blog che si occupa di Food Valley piemontese non può essere indifferente al fenomeno M**Bun. Due punti vendita (Torino e Rivoli) e un concept che, riprendendo il concetto di fast food, punta su...
View ArticleM**BUN – AGRIHAMBURHERIA A TORINO (PARTE III)
Francesco Bianco è, insieme a Graziano Scaglia, l’ideatore del marchio M**Bun. Ha deciso di rispondere alle nostre domande e di chiudere così, nel modo migliore, la serie di tre post dedicati alla loro...
View ArticleBURGHERIA – JUST EAT IT IN UN MERCATO CONCORRENZIALE
Abbiamo visitato Burgheria – Just Eat it giovedì 8 novembre alle 20,00. Sede di via del Carmine 24F. Non abbiamo difficoltà nell’affermare che il livello è molto alto e il concept è sicuramente...
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LA BURGHERIA – INCONTRIAMO GLI IDEATORI
Avevamo già parlato de La Burgheria in un nostro precedente post. Oggi incontriamo gli ideatori (Alessandro e Sasha) per una chiaccherata sul locale e dintorni. L’idea del La Burgheria nasce intorno al...
View ArticleHAMBURGER GUERRILLA – LA FINE DELL’IMPERO E’ VICINA?
Uno dei pilastri dell’Impero del “junkfood” mostra inesorabilmente le sue rughe. Stiamo parlando di McDonald’s che, nonostante le campagne pubblicitarie “cool”, vive una crisi di identità e risultati...
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NUOVA FASSONERIA – UNIONE DI FILIERA
Da molto tempo sosteniamo che il “sistema cibo” italiano deve coinvolgere competenze e professionalità diverse. E dall’unione del know-how industriale e dall’expertise del mondo entertainment è nata la...
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I 10 LOCALI DI STREET FOOD A TORINO – TURISTI MANGIATE (BENE)!
La Pocha di Laleo – appena arrivata a Torino Ostensione della Sindone, Expo 2015, eventi sportivi. Tante sono le occasioni per visitare Torino. Ma Torino è anche, soprattutto, una città del “gusto”...
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Temporary Murazzi e le origini del progetto
E’ ormai una presenza della Torino estiva 2015. Un progetto di cibo e divertimento aperto a tutti fino all’11 agosto. Stiamo parlando del progetto Temporary Murazzi di Slow Food con partner come...
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